Die Bratwürste sind immer noch ein Thema für Wolfgang Polifka, regelrechte Entzugserscheinungen hatte er, als er damals wegging aus Kronach. Das ist jetzt mehr als 50 Jahre her, aber immer noch nimmt er sich einen Vierteljahresvorrat an fränkischen Wurstwaren mit nach Hessen, wenn er ein, zwei Mal im Jahr zurückkommt in seine Heimatstadt. Daher wird wohl auch die Vorliebe seines Oberkommissars Götz Flößer für die einheimische Küche kommen, der sich im Krimi "Die Rosenberg-Pergamente" regelmäßig eine Leberkässemmel in der Metzgerei Wicklein genehmigt. Die gab es wirklich, wie alle Orte in Polifkas Krimi real sind, nur leider haben die Wickleins ihre Traditionsgeschäft mitten in der Stadt inzwischen aufgegeben. Die Rollos sind unten.
Spurensuche, Folge 13:Da ist der Hund gfreckt
Lesezeit: 5 min
Viel Lokalkolorit, keine Leiche: Wolfgang Polifkas Krimi "Die Rosenberg-Pergamente" spielt sich in seiner fränkischen Heimat ab
Von Katja Auer, Kronach