Erzdiözese: Caritas stellt Kochbuch in leichter Sprache vor

Die Caritas der Erzdiözese München und Freising hat ein Kochbuch in leichter Sprache herausgebracht. Durch detaillierte Angaben mit kurzen Sätzen und vielen Bildern können auch Anfänger oder ungeübte Köche Schritt für Schritt lernen, selbständig und abwechslungsreich zu kochen, wie der Verband mitteilte. "Einfach Kochen. Ein Kochbuch in einfacher Sprache" erkläre etwa Abkürzungen wie "MSP" (für Messerspitze) oder "1 gestrichener TL (Teelöffel)". Anweisungen wie "abschrecken" oder "unterheben" würden gleichfalls erläutert. Die leichte Sprache habe das Ziel, Menschen mit Lernschwierigkeiten oder Behinderung die Teilhabe an der Gesellschaft zu ermöglichen.