Skipjack, hier aus einer Population im Pazifik.

Nachhaltige Fischerei

Vom Meer auf den Tisch – mit gutem Gewissen

Warum es nicht nur wichtig ist, welchen Thunfisch man isst – sondern auch, wie er gefangen wird. Zum Beispiel mit Hand und Angel. Ein Ortsbesuch bei den Azoren-Fischern.

Skipjack, hier aus einer Population im Pazifik.

Nachhaltige Fischerei

Vom Meer auf den Tisch – mit gutem Gewissen

Warum es nicht nur wichtig ist, welchen Thunfisch man isst – sondern auch, wie er gefangen wird. Zum Beispiel mit Hand und Angel. Ein Ortsbesuch bei den Azoren-Fischern.

16. September 2022 - 10 Min. Lesezeit

Thunfisch ist nicht gleich Thunfisch, und deshalb gibt es diese sehr gewissenhaften Menschen, die genau wissen wollen, woher der Fisch, der bei ihnen auf dem Tisch liegt, eigentlich kommt.