Pizza Inflazione

Wie ein Münchner Osteria-Besitzer die Inflation vorhersagte

Der Pizza-Index: Marijo Torbar, Besitzer der Münchner „Osteria La Luna“, über den richtigen Preis für eine Margherita und sein besonderes Gespür für Inflationsprognosen.

Interview von Thomas Fromm
16. Januar 2024 - 6 Min. Lesezeit

Vor einem Jahr hatte die SZ zehn sehr unterschiedliche Menschen gefragt,