Test

Was für ein Käse

Ob aus Kuh- oder Büffelmilch – Mozzarella wird gerne zu Tomaten und Basilikum gereicht. Doch welcher schmeckt am besten? Zehn Produkte im Test

Von Marcel Grzanna

5. Mai 2023 - 6 Min. Lesezeit

Als dieser eigentümliche Büffelmilch-Käse aus der italienischen Region Kampanien weltweit populär wurde, begannen zunächst Käsereien in anderen Teilen des Landes und später auch im Ausland, diesen sogenannten Mozzarella ebenfalls zu produzieren.