Süddeutsche Zeitung

Moosburg:Höchste Zeit zum Garteln

Der Frühling ist da, Ostern nicht mehr weit. An diesem Wochenende wurden die Uhren auf Sommerzeit umgestellt. Da ist es höchste Zeit, Gartenarbeiten zu erledigen, um in ein paar Wochen die ersten Salate und Gemüse ernten zu können. Dieser ältere Gartler macht in Moosburg am Mühlbachboden seinen Garten fit für den Frühling, in dem er ein neues Hochbeet anlegt. Schon von März an lassen sich Brokkoli, Kohlrabi, Blumenkohl und Salate aus Saatgut im Hochbeet heranziehen. Auch die ersten Zwiebeln, Porree, Karotten und Radieschen können bereits ausgesät werden. Expertinnen und Experten empfehlen, ein Hochbeet in Nord-Süd-Richtung anzulegen. So haben die Pflanzen die bestmöglichen Lichtverhältnisse. Für manche Menschen hat diese Form des Gartelns noch einen besonderen Vorteil: Ist das Hochbeet erst mal angelegt, muss man sich bei der Pflege und Ernte nicht mehr bücken. Das schont den Rücken.

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