In allen Weltreligionen wird gefastet. Für Christen dauert die Fastenzeit 40 Tage. Andreas Michalsen verzichtet stunden- oder gar tagelang auf Nahrung, aber nicht aus religiösen Motiven. Der Arzt therapiert mit der drastischen Kalorienreduktion Patienten. Als Naturheilkundler betont er, wie wichtig eine gesunde Ernährung sei, und dazu gehören auch Fastenperioden - für jeden.
Ernährungsexperte im Interview:"Am schlimmsten ist Snacken"
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Der Arzt Andreas Michalsen sagt: Viele Mahlzeiten am Tag zu essen ist ein überholtes Konzept. Ein Gespräch über Ernährung, warum regelmäßiges Frühstücken nicht immer beim Abnehmen hilft und wie Intervallfasten gelingt.
Interview von Anke Fossgreen
Ernährungsdoc Matthias Riedl erklärt, wo sich überall Zucker versteckt, warum gesunde Lebensmittel nicht teuer sein müssen und wie man am erfolgreichsten seine Ernährung umstellt.
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