Verbraucherschützer: Bessere Kennzeichnung für Brot

Die Verbraucherzentralen fordern eine klarere Kennzeichnung von Brot und Brötchen, um irreführende Werbung zu unterbinden. Hersteller sollten sich nicht mehr Fantasienamen ausdenken können, die etwa ähnlich wie "Vollkorn" klingen, sagte der Chef des Verbraucherzentrale Bundesverbands Klaus Müller. Zum Beispiel würden "Fitmacherbrot" oder "Sportlerbrot" von vielen Verbrauchern als gesünder eingeschätzt als ein Weizenmischbrot, obwohl es für die Verwendung solcher Namen bisher keine konkreten Anforderungen gebe. In Bäckereien und Supermärkten sollte es Kennzeichnungen geben.