ArbeitskampfNeuer Streik bei Dönerfabrik

06.08.2025, Baden-Württemberg, Murr: Streikende stehen vor der Fabrik von Birtat. Die Gewerkschaft NGG fordert einen Tarifvertrag für die Beschäftigten des Dönerspieß-Herstellers Birtat.
06.08.2025, Baden-Württemberg, Murr: Streikende stehen vor der Fabrik von Birtat. Die Gewerkschaft NGG fordert einen Tarifvertrag für die Beschäftigten des Dönerspieß-Herstellers Birtat. Markus Lenhardt/dpa

Die Gewerkschaft NGG fordert einen Tarifvertrag für die Beschäftigten des Dönerspieß-Herstellers Birtat. Aber die Fronten zwischen der Gewerkschaft  und dem Unternehmen verhärten sich.

Nach einer kurzen Verschnaufpause beteiligen sich Beschäftigte beim Dönerspieß-Hersteller Birtat seit den Morgenstunden nach Angaben der Gewerkschaft wieder an einem Streik. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hatte zuvor noch angekündigt, vorerst auf Streiks verzichten zu wollen - in der Annahme, dass am Donnerstag über einen Tarifvertrag verhandelt werden soll.

Mit dem Arbeitskampf reagiere die Gewerkschaft bei der Dönerfabrik im schwäbischen Murr bei Ludwigsburg auf Äußerungen des Unternehmens. Demnach will Birtat bei einem für diesen Donnerstag geplanten Gespräch doch nicht konkret über einen Tarifvertrag verhandeln.„Mit dieser Vorgehensweise hat der Arbeitgeber unser Vertrauen verspielt. Daraus ziehen wir jetzt die Konsequenzen“, teilte NGG-Verhandlungsführerin Magdalena Krüger mit. Am Vormittag soll es zudem eine Kundgebung geben, auf der unter anderem auch DGB-Landeschef Kai Burmeister erwartet werde, teilte die NGG mit.

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