Nachhaltig einkaufen: Der entscheidende Faktor

Wie lässt sich die Ökoblianz beim Einkaufen verbessern?

Was Umweltexperten beim Einkauf von Lebensmitteln raten - und wie jeder seine Ökobilanz verbessern kann.

Einen Einkaufszettel schreiben, das tun viele vor dem Gang in den Supermarkt sowieso. Noch besser wäre es aber, so Experten vom Institut für Energie- und Umweltforschung (Ifeu), wenn alle vor dem Einkauf auch an die Tasche oder den Rucksack denken würden, in dem sie ihre Einkäufe nach Hause tragen. Kurzum: Etwas verwenden, das nicht nach einmaligem Benutzen in der Tonne landet.