Leserdiskussion: Gesundheitsrisiko Zucker: Wie kann eine Entwöhnung gelingen?

Zuckerkonsum erhöht höchstwahrscheinlich das Risiko für Herzkreislauferkrankungen wie Bluthochdruck, Schlaganfälle und Herzinfarkte. Auch das Diabetes-Risiko steigt. Hierzulande soll eine freiwillige Vereinbarung mit der Industrie helfen, den Stoff zu reduzieren. Reicht das?

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• Analyse: Das Zucker-Zeitalter geht zu Ende

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