Lebensmittel: Stiftung Warentest beurteilt Kokosöl

Kokosöl sollte nur gelegentlich verzehrt werden, rät die Stiftung Warentest, die 15 Produkte untersucht hat. Nur fünf Kokosöle haben die Tester so überzeugt, dass sie die Note "gut" erhielten. Sieben waren "befriedigend" und zwei "ausreichend". Eines schnitt sogar mit "mangelhaft" ab, berichtet die Stiftung in ihrer Zeitschrift Test. Gute Noten gab es unter anderem für die Bioprodukte von dm (13 Euro pro Liter Öl), Edeka (13,60 Euro) und Lidl (11 Euro). Sie riechen und schmecken laut Stiftung Warentest gut. Punktabzüge gaben die Teste, wenn Laurinsäure, eine der Fettsäuren von Kokosöl, als "antibakteriell" angepriesen wird: Werbung für Kokosöl mit Gesundheitsversprechen sei verboten. Da Kokosöl überwiegend gesättigte Fettsäuren enthält, erhöht es das Risiko für schlechtes Cholesterin im Blut und Herz-Kreislauf-Krankheiten. Laut Test schöpfen bereits zwei Teelöffel Kokosöl das Tagesbudget des Körpers für gesättigte Fettsäuren zu zwei Drittel aus.