Die Gurke ist ein äußerst sensibles Gemüse. Sie mag keinen Druck, reagiert empfindlich auf feuchtes Wetter und bevorzugt beim Transport einen vorgekühlten Container. Eine "Reisetemperatur" von 7 bis 12 Grad für Gurken empfiehlt daher der Informationsservice der Deutschen Transportversicherer. Wer derart klimatisiert unterwegs ist, verbraucht viel Energie, das heißt: Diesel für das Transportfahrzeug - und der ist zurzeit richtig teuer.
Krieg und Inflation:So können Verbraucher beim Einkaufen sparen
Gurken, Eier, Tomaten oder Butter - der Einkauf von Lebensmitteln wird immer teurer. Woran das liegt und was man dagegen tun kann.
Von Andreas Jalsovec
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