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Ihr Forum:Was macht ein gutes Bier aus?

Bier

Ist das Reinheitsgebot an der Entwicklung mit schuld, weil es die Entstehung neuer Biere behindert?

(Foto: dpa)

Der Pro-Kopf-Verbrauch geht in Deutschland seit Jahren zurück. Wenige Großkonzerne bestimmen den Wettbewerb und vor allem mittelgroße Brauereien kämpfen um die Existenz. Kann die Abschaffung des Reinheitsgebotes hier sogar helfen?

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