Schon Hippokrates wusste: "Eure Nahrung soll Eure Medizin sein!" Doch welche Ernährung ist denn gesund und nachhaltig? Und wie gelingt eine vielfältige Kost?
Gesunde Ernährung:Fünfmal am Tag
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Gemüse, Obst, Fisch, pflanzliche Fette und eine abwechslungsreiche Kost - worauf es bei einer gesunden, nachhaltigen Ernährung ankommt und worauf Verbraucher achten sollten. Eine Einführung.
Von Christiane Kaiser-Neubauer
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