Steuerpolitik: Gastronomie kämpft um niedrigere Mehrwertsteuer

19 oder 7 Prozent Mehrwertsteuer? Auf der Rechnung der Pizzeria macht das einen erheblichen Unterschied für die Gäste. Andreas Arnold/dpa

Restaurants und Kaffeehäuser warnen, dass viele Gäste wegbleiben, wenn wieder der normale Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent gilt. Eine neue Umfrage des Branchenverbands Dehoga bestätigt diese Befürchtungen.

19 oder 7 Prozent können eine großen Unterschied machen. Wer das nicht glaubt, sollte mal das Wort "Mehrwertsteuer" in ein Gespräch zwischen einer Gastronomie-Vertreterin und einem Ökonomen streuen. Dann fliegen die Schlagwörter: "Kulturgut", "Steuergelder", "Arbeitsplätze".