Deutsch ist eine Sprache voller Missverständnisse, ganz besonders, wenn es ums Essen geht. Der Name verrät nicht selten wenig bis gar nichts über den Inhalt. Wer an der Fleischtheke Leberkäse ordert, bekommt weder Leber noch Käse eingepackt. Wer im Rheinland Halve Hahn bestellt, dem wird ein aufgemotztes Käsebrötchen aufgetischt, Geflügel ist nicht im Spiel. Ein Kapitel für sich sind Lebensmittel mit Städtenamen wie Frankfurter, Wiener und Berliner – Fallstricke, wohin man schaut. Trotzdem regt sich niemand darüber auf. Warum also dieses Theater um die vegane Wurst oder das vegane Schnitzel? Gibt es keine wichtigeren Probleme?
MeinungNeue LebensmittelIst doch eigentlich wurscht
Essay von Silvia Liebrich
Lesezeit: 6 Min.
Veggie-Wurst, Seitan-Schnitzel oder Hafermilch, erbittert wird in der Politik darüber gestritten, wie Lebensmittel heißen dürfen oder auch nicht. Um die Sache geht es dabei längst nicht mehr.