Gesund leben: Wenn keiner weiß, was ein Gemüseschäler ist

Agnes Streber wuchs als jüngstes von fünf Kindern auf einem bayerischen Bauernhof auf. Auf den Tisch kam, was draußen gerade wuchs.

(Foto: Wolfgang Pulfer)

Agnes Streber ist Chefin eines Ernährungs­instituts mit einer wachsenden Zielgruppe: übergewichtige Kinder. Streber will ihnen zeigen, wie normal essen sein kann.

Wer zu Agnes Streber will, muss Treppen steigen. Ihr Ernährungsinstitut liegt im dritten Stock im Münchner Stadtteil Pasing. Einen Fahrstuhl gibt es nicht. Für einige von Strebers Klienten, übergewichtige Kinder, ist das ein Problem. Für deren Eltern manchmal auch. Wenn sie oben ankommen, sind sie aus der Puste. "Aber die Leute haben ja keine Wahl", sagt Streber. "Dann nehmen sie halt die Treppen."