Lebensmittel: Wie tickt der neue Dr. Oetker?

„Ich habe viel mit unseren Kindern gebacken“, sagt der neue Konzernchef Carl Oetker. Wachsen soll das Familienunternehmen aber vor allem abseits des klassischen Stammgeschäfts. Friso Gentsch/Friso Gentsch/dpa

Der Oetker-Konzern wird wieder von einem Familienmitglied geführt: Carl Oetker hat als Fondsmanager gearbeitet, beim Pizza- und Pudding-Produzenten will er das Auslandsgeschäft ausbauen und in Digitalisierung investieren.

Die Oetker-Gruppe wird nun wieder von einem Oetker geführt: Carl Christian Oetker, genannt „Charly“, ist seit 1. Mai Chef der Holding sowie des wichtigsten Unternehmens darin, des Pudding-, Pizza- und Backpulver-Herstellers Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG. Der 42-jährige Betriebswirt ist Ururenkel des Gründers und löst Albert Christmann ab, der seit 2017 als erster familienfremder Chef die Gruppe mit fast sieben Milliarden Euro Umsatz geleitet hat. Nach dem Fleischkonzern Tönnies ist Dr. Oetker damit zweitgrößter Lebensmittelproduzent der Republik.