Für Liebhaber des Getränks ist klar, was drin sein muss und drin sein darf in einem leckeren Bierchen: Gerste, Malz, Hopfen und natürlich Wasser. Mehr erlaubt das Reinheitsgebot nicht. Eine Untersuchung des Umweltinstituts München zeigt allerdings, dass in einigen deutschen Bieren noch etwas anderes zu finden ist: Rückstände des Pflanzengifts Glyphosat.
Bier:Ein Hauch Glyphosat
Das Umweltinstitut hat sich noch einmal beliebte Biersorten vorgenommen. Ergebnis: Viele sind noch immer mit Glyphosat belastet, allerdings mit weniger als noch vor einem Jahr.
Von Jan-Philipp Schmidbauer
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