Irrtümer in der Küche: Die Gerüchteküche

Alkohol verdampft beim Kochen? Meersalz ist gesünder? Plastikkorken sind schlecht für den Wein? Spaghetti erst ins kochende Wasser? Alles falsch! Wir stellen zwölf Koch-Legenden richtig. Aus dem SZ-Magazin