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"Müssen nicht die neuen Rezos werden"
Kevin Kühnert, SPD und Philipp Amthor, CDU, streiten über Klimademos und Lehren aus der Europawahl. Doch in anderen Punkten sind sie sich überraschend einig.
Sex unter Freunden
Maximal lustvoll und maximal unverbindlich: Viele junge Erwachsene vermischen Beziehung und Freundschaft. Ist das nun "Liebe für Fortgeschrittene" oder einfach nur feige?
"Am teuersten sind die unscheinbaren Tiere"
Münchens Tierpark-Chef Rasem Baban verrät, wie er durch eine besondere Art der Heiratsvermittlung an neue Zoobewohner kommt und welche Tiere das meiste Geld verfressen.
Ganz weit oben
Das Bild ist verwaschen, der Ton knarzt und pfeift - und doch ist die Mondlandung der größte Moment der Fernsehgeschichte. Über das Raumfahrtprogramm vom Juli 1969.
Da mach ich nicht mit!
Jeden Freitag demonstrieren Tausende in Deutschland für den Klimaschutz. Besuch bei Schülerinnen und Schülern, die nicht auf die Straße gehen - und trotzdem nicht unpolitisch sind.
"Nicht die schärfste Drohung an den Anfang"
Egal ob gegenüber Polen, Ungarn oder Italien - die neue Kommissionschefin setzt erst einmal auf Zurückhaltung. Die Haushaltsregeln der EU erlaubten "viel Flexibilität".
Die neuen Shakes richten sich an vielbeschäftigte Menschen, die gesund leben wollen. Doch kann man sich daran gewöhnen, Mahlzeiten zu trinken?
Von Björn Finke, Tring
Seit Jahren verspricht man uns den vollendeten vegetarischen Burger, aber klappt das mit dem Fleischersatz? Und schmeckt künstliches Gemüse? Ein Überblick.
Von Julia Rothhaas
Das Papier besteht aus Gras, die Lesezeichenbänder aus Baumwolle: Ein Dresdner Unternehmer stellt mit seiner Firma Bücher her, die kompostierbar sind - und vegan.
Interview von Hannes Vollmuth
Das fordern Aktivisten im französische Issigeac. Der Bürgermeister hält die Forderung für Unsinn - denkt aber seit Längerem selbst über eine Umbenennung nach.
Interview von Johanna Roth
Wer auf tierische Produkte verzichten will, hat mit Leder ein Problem. Die Expertin Carmen Hijosa fragte sich: Lässt sich dieser Stoff auch auf andere Art gewinnen - etwa aus einer Frucht?
Von Manuel Stark
Das vegane Café zieht in das ehemalige Veneto. Unterstützung erhalten das Pächter von einem erfahrenen Wirt
Von Katrin Fertl und Regina Bluhme, Erding
In Frankreich tobt ein Kampf ums Fleisch: Metzger fordern die Politik auf, ihnen zu helfen. Und Aktivisten kündigen unter dem Motto "Tage des vergossenen Blutes" neue Aktionen an.
Von Leo Klimm, Paris
Tofu? Langweilig! Längst haben Veganer jede Menge kuriose Fleisch-Imitate zur Auswahl. Wie wäre es zum Beispiel mit Hummer?
Von Frederik Eikmanns
Statt gehobelten Käses bröselt Hans Gerlach getrockneten Blumenkohl über das Essen. Das schmeckt genauso lecker und ist eine Alternative zu Parmesan.
Von Hans Gerlach
Der vegane Lebensstil findet immer mehr Anhänger, selbst in Bayern, wo oft noch traditionell gekocht wird.
Von Claudia Henzler, Nürnberg
Genau so geht streiten - nicht.
Alexander Gretz eröffnet den ersten veganen Imbiss in Freising.
Von Aladdin Almasri, Freising
Vegetarisch leben ist gut für Klima und Gesundheit - für viele allerdings im Alltag nicht umsetzbar. Eine Ernährungswissenschaftlerin zeigt, wie man seinen Fleischkonsum problemlos reduziert, statt am Verzicht zu scheitern.
Von Viktoria Bolmer
Jeder hat schon einmal mit einem Menschen gewohnt, mit dem er sich absolut nicht verstanden hat. In dieser Serie stellen wir sie vor.
Barbara Unterberger findet es ganz einfach, auf tierische Produkte zu verzichten. Schließlich mache sie das freiwillig. Die Wolfratshauserin will niemanden missionieren und ist nicht auf Konflikte aus. Zu Einladungen bringt sie sich ihr Essen deshalb schon mal selbst mit.
Von Claudia Koestler
Wie meine Freunde. Aber ich schaff's einfach nicht.
Von Maximilian Weigl
Die Kritik an der Massentierhaltung nimmt zu. Eine der radikalsten Forderungen ist der komplett tierfreie Bauernhof. Erste Projekte zeigen, dass eine "biovegane" Landwirtschaft prinzipiell funktionieren kann.
Von Daniel Schneider
Der vegane Koch hat in Berlin eine neue Imbissbude eröffnet. Die Meinung einer Testerin macht ihn erst wütend, dann traurig - ein gutes Beispiel für die schwierige Beziehung zwischen Köchen und Kritikern.
Von Franz Kotteder und Antonie Rietzschel, Berlin
Gastronom "Enzo" bietet in seinem Restaurant an der Oberen Hauptstraße ab 2018 ausschließlich vegane und glutenfreie Gerichte an.
Von Eva Zimmerhof, Freising
Vegan zu backen, ist gar nicht so leicht, denn Eier und Butter sorgen auch für Luftigkeit und einen saftigen Geschmack. Unser Kolumnist, der seine Frau überraschen will, findet eine kreative Lösung. Auch wenn das Ergebnis dann anders ist als erwartet.
Trockenfutter mit Chiasamen, Leckerlis aus Soja: Der Trend zur fleischlosen Ernährung hat den Fressnapf erreicht. Ist das gesund? Darüber streiten selbst vegane Tierhalter.
Von Titus Arnu
Fleisch essen ist ökologisch nicht korrekt. Avocados essen aber auch nicht. Welche Alternativen sind wirklich besser für die Umwelt? Und was schmeckt?
Von Barbara Vorsamer
Pizza ohne Käse, Tiramisu ohne Ei: Attila Hildmanns vegane Rezepte für Liebhaber der italienischen Küche.
Weil sie fürchten, ihr Baby vertrage keine Milch, füttern es die Eltern mit veganen Drinks. Dann stirbt Lucas unterernährt. Jetzt hat ein Gericht die Eltern schuldig gesprochen.
Von Pia Ratzesberger, Brüssel
Wenn bei Veganern die Gelüste nach Butter, Käse oder Schnitzel zu groß werden, steht eine breite Auswahl an pflanzlichen Ersatzprodukten zur Auswahl. Jetzt hat der Europäische Gerichtshof entschieden, dass vegane Lebensmittel nicht wie Molkereiprodukte heißen dürfen. Eine gute Entscheidung?
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