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"Er dressierte mich wie einen Hund"
Menschen mit einer narzisstischen Persönlichkeit können irre charmant sein - solange sie ausreichend bewundert werden. Bleibt die Anerkennung aus, demütigen sie ihren Partner systematisch. Eine Betroffene erzählt.
Die Wunderwaffe
Kein Abwehrspieler weltweit ist so gefürchtet wie Virgil van Dijk. Mit dem FC Liverpool beendete er den Zyklus der Bayern - nun trifft die Nationalelf auf den Niederländer. Hat so ein Spieler auch eine Schwäche?
"Treue wird heute idealisiert"
Die Paartherapeutin Esther Perel erklärt, was Menschen zu einem Seitensprung treibt, warum eine Affäre nicht das Ende der Beziehung bedeuten muss - und was man tun kann, damit es erst gar nicht so weit kommt.
"Wir sind nicht gebrochen"
Über eine Woche der Trauer und des Aufbegehrens, in der Frauen und Männer in Christchurch zeigen, was das sein kann: die Mitte der Gesellschaft.
Wie ein Junkie
Ines ist spielsüchtig. Immerzu saß sie vor Geldspielautomaten, warf Münzen ein, schimpfte mit ihnen oder streichelte sie besänftigend - und verlor Tausende Euro. Die Geschichte eines Kontrollverlusts.
Protokoll einer Katastrophe
Mensch gegen Bordcomputer: Wie die Piloten zweier fabrikneuer Boeings "737 Max 8" verzweifelt versuchten, den Absturz zu verhindern. Eine Rekonstruktion
Seit Jahren verspricht man uns den vollendeten vegetarischen Burger, aber klappt das mit dem Fleischersatz? Und schmeckt künstliches Gemüse? Ein Überblick.
Von Julia Rothhaas
Das Papier besteht aus Gras, die Lesezeichenbänder aus Baumwolle: Ein Dresdner Unternehmer stellt mit seiner Firma Bücher her, die kompostierbar sind - und vegan.
Interview von Hannes Vollmuth
Das fordern Aktivisten im französische Issigeac. Der Bürgermeister hält die Forderung für Unsinn - denkt aber seit Längerem selbst über eine Umbenennung nach.
Interview von Johanna Roth
Wer auf tierische Produkte verzichten will, hat mit Leder ein Problem. Die Expertin Carmen Hijosa fragte sich: Lässt sich dieser Stoff auch auf andere Art gewinnen - etwa aus einer Frucht?
Von Manuel Stark
Das vegane Café zieht in das ehemalige Veneto. Unterstützung erhalten das Pächter von einem erfahrenen Wirt
Von Katrin Fertl und Regina Bluhme, Erding
In Frankreich tobt ein Kampf ums Fleisch: Metzger fordern die Politik auf, ihnen zu helfen. Und Aktivisten kündigen unter dem Motto "Tage des vergossenen Blutes" neue Aktionen an.
Von Leo Klimm, Paris
Tofu? Langweilig! Längst haben Veganer jede Menge kuriose Fleisch-Imitate zur Auswahl. Wie wäre es zum Beispiel mit Hummer?
Von Frederik Eikmanns
Statt gehobelten Käses bröselt Hans Gerlach getrockneten Blumenkohl über das Essen. Das schmeckt genauso lecker und ist eine Alternative zu Parmesan.
Von Hans Gerlach
Der vegane Lebensstil findet immer mehr Anhänger, selbst in Bayern, wo oft noch traditionell gekocht wird.
Von Claudia Henzler, Nürnberg
Genau so geht streiten - nicht.
Alexander Gretz eröffnet den ersten veganen Imbiss in Freising.
Von Aladdin Almasri, Freising
Vegetarisch leben ist gut für Klima und Gesundheit - für viele allerdings im Alltag nicht umsetzbar. Eine Ernährungswissenschaftlerin zeigt, wie man seinen Fleischkonsum problemlos reduziert, statt am Verzicht zu scheitern.
Von Viktoria Bolmer
Jeder hat schon einmal mit einem Menschen gewohnt, mit dem er sich absolut nicht verstanden hat. In dieser Serie stellen wir sie vor.
Barbara Unterberger findet es ganz einfach, auf tierische Produkte zu verzichten. Schließlich mache sie das freiwillig. Die Wolfratshauserin will niemanden missionieren und ist nicht auf Konflikte aus. Zu Einladungen bringt sie sich ihr Essen deshalb schon mal selbst mit.
Von Claudia Koestler
Wie meine Freunde. Aber ich schaff's einfach nicht.
Von Maximilian Weigl
Die Kritik an der Massentierhaltung nimmt zu. Eine der radikalsten Forderungen ist der komplett tierfreie Bauernhof. Erste Projekte zeigen, dass eine "biovegane" Landwirtschaft prinzipiell funktionieren kann.
Von Daniel Schneider
Der vegane Koch hat in Berlin eine neue Imbissbude eröffnet. Die Meinung einer Testerin macht ihn erst wütend, dann traurig - ein gutes Beispiel für die schwierige Beziehung zwischen Köchen und Kritikern.
Von Franz Kotteder und Antonie Rietzschel, Berlin
Gastronom "Enzo" bietet in seinem Restaurant an der Oberen Hauptstraße ab 2018 ausschließlich vegane und glutenfreie Gerichte an.
Von Eva Zimmerhof, Freising
Vegan zu backen, ist gar nicht so leicht, denn Eier und Butter sorgen auch für Luftigkeit und einen saftigen Geschmack. Unser Kolumnist, der seine Frau überraschen will, findet eine kreative Lösung. Auch wenn das Ergebnis dann anders ist als erwartet.
Trockenfutter mit Chiasamen, Leckerlis aus Soja: Der Trend zur fleischlosen Ernährung hat den Fressnapf erreicht. Ist das gesund? Darüber streiten selbst vegane Tierhalter.
Von Titus Arnu
Fleisch essen ist ökologisch nicht korrekt. Avocados essen aber auch nicht. Welche Alternativen sind wirklich besser für die Umwelt? Und was schmeckt?
Von Barbara Vorsamer
Pizza ohne Käse, Tiramisu ohne Ei: Attila Hildmanns vegane Rezepte für Liebhaber der italienischen Küche.
Weil sie fürchten, ihr Baby vertrage keine Milch, füttern es die Eltern mit veganen Drinks. Dann stirbt Lucas unterernährt. Jetzt hat ein Gericht die Eltern schuldig gesprochen.
Von Pia Ratzesberger, Brüssel
Wenn bei Veganern die Gelüste nach Butter, Käse oder Schnitzel zu groß werden, steht eine breite Auswahl an pflanzlichen Ersatzprodukten zur Auswahl. Jetzt hat der Europäische Gerichtshof entschieden, dass vegane Lebensmittel nicht wie Molkereiprodukte heißen dürfen. Eine gute Entscheidung?
Diskutieren Sie mit uns.
Von grausig bis sehr lecker: Ein Experte hat für uns acht Schokoladen getestet, die ganz ohne tierische Produkte auskommen.
Von Katharina Kutsche
München
