Thomas Hirschberger

Neueröffnungen
:Burgerkette Hans im Glück wächst in den Norden

Bis Mitte des Jahres sollen 20 neue Lokale in Deutschland eröffnet werden. Thomas Hirschberger plant auch einen Ableger der Münchner Burgerkette im Ausland.

Gastronom mit Visionen
:Hirschberger im Glück

Thomas Hirschberger ist ziemlich erfolgreich: Nach dem Sausalitos hat der Gastronom eine Burger-Kette eröffnet. Im Interview erklärt er, warum der Burger die Bratwurstsemmel 2.0 ist und wie Wachstum in der Gastronomie funktioniert.

Sausalitos-Chef Hirschberger
:Wahre Liebe

Der Gastronom Thomas Hirschberger hat 30 Sausalitos-Filialen eröffnet, doch sein Traum ist ein anderer: Er will eines Tages Präsident von 1860 München sein.

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