Falls Ihnen die Würze fehlt, kann unser Koch helfen: mit seiner "Japanese Hot Sauce" auf Basis von fermentierten Chilis. Damit bringt man Feuer ins Weihnachtsessen - und etwas Selbstgemachtes unter den Christbaum.
SZ MagazinProjekt zum Selbermachen
:So backen Sie ein Brot aus eigenem Sauerteig
Unser Autor verrät, wie aus selbst gezogenem Starter ein fantastisch-aromatisches Kastenbrot wird. Sie müssen sich nur noch überlegen, wie Sie Ihren Sauerteig nennen wollen. Denn dass Sie eine besondere Beziehung zu ihm haben werden, ist gewiss.
Selbermachen
:Ananas auf den Ohren
Jetzt auf keinen Fall versprechen - schließlich hören Tausende mit! Wie es ist, eine Radiosendung zu moderieren, wann man rascheln darf und warum es gut ist, auch mal auf den Zehenspitzen zu stehen.
Selbermachen
:In Garten und Garage
Von der Auffahrt bis zum Zierteich: Viele Arbeiten lassen sich in Eigenregie umsetzen. Aber wer draußen baut, braucht besonders viel Know-how.
SZ MagazinProbier doch mal: Essenskolumne
:Das schokoladigste Eis der Welt
Im Creme-Eis überdecken Sahne, Milch und Ei den eigentlichen Geschmack der Schokolade. Richtig intensiv wird Schokoladeneis als Sorbet - entscheidend sind zwei Profi-Tricks.
SZ MagazinProbier doch mal: Essenskolumne
:So macht man Mozzarella selber
Der Vorgang ist kompliziert. Aber zu sehen, wie sich Milch in Käse verwandelt, ist eine zauberhafte Erfahrung.
Limonaden
:Die besten Limonaden zum Selbermachen
Kühle Erfrischung für heiße Sommertage gefällig? Fünf Foodblogger verraten ihre Getränke-Rezepte.
Selbermachen
:Smartphone-Halter
Schon praktisch, wenn die Hände frei sind beim Pokémon-Go-Spielen. Aber wohin mit dem Handy? Ganz einfach: Aus einem Bügel wird ein super Smartphone-Halter.
SZ MagazinAnleitung zum Selbermachen
:So macht man Seife selbst
Wie wunderbar etwas sein kann, was jeden Tag ein bisschen mehr verschwindet! Sechs natürliche Seifenrezepte.
Selbermachen
:Da ist der Wurm drin
Regenwürmer sind nützlich. Aber was machen sie genau? Mit einem Wurmglas kann man ihre Arbeit beobachten.
Selbermachen
:Relativ schwer
Was würde man auf einem anderen Planeten des Sonnensystems wiegen? Auf dieser Webseite kann man das ausrechnen lassen.
Selbermachen
:Jetzt aber Licht aus
Am Samstag den 28. März ist von 20.30 bis 21.30 Uhr "Earth Hour": Man schaltet alle unnötigen Lampen aus, um Energie zu sparen und die Erde zu schonen.
SZ MagazinSirup zum Selbermachen
:Der ist aber süß
Zucker, Wasser, Früchte - mehr braucht man nicht, um selbst Sirup herzustellen, die Basis für viele Limonaden und Drinks. Vier einfache Methoden zum Nachmachen.
SZ JetztDIY in München
:Drucken, Schweißen, Daumenkino
Anuschka, Kirsten und Anja haben im Westend die Do-it-yourself-Werkstatt Huij eröffnet. Wir haben sie in ihrem Laden besucht und uns den DIY-Dauertrend erklären lassen.
SZ MagazinKüche
:Besser als beim Bäcker
Brot, Nudeln, Pralinen - all das kann man einfach kaufen. Doch wer beim Kochen nur ein wenig Ehrgeiz hat, weiß: Das Selbermachen solcher Köstlichkeiten zählt zu den letzten Herausforderungen in der Küche. Hier einige tolle Rezepte.
