Brasserie L'Atelier

Münchens Top-Köche verlieren ihren Geheimtipp

Die kleine französische Brasserie L'Atelier, bekannt für ihre authentische Bistro-Küche, schließt Ende März. Sie hätte demnächst einen neuen Mietvertrag mit höherer Pacht bekommen.

Von Franz Kotteder
George Prime Steak & Raw Bar

Prime Steaks aus den USA im Luxus-Ambiente

Am Maximiliansplatz 9 sind schon viele Restaurants gescheitert, jetzt hat dort die "George Prime Steak & Raw Bar" eröffnet - ein Etablissement für Leute, bei denen das Geld locker sitzt und die ganz gerne mal ein bisschen protzen.

Von Franz Kotteder
Taklamakan

Traditionelles in stylischem Ambiente

Vom Bahnhofsimbiss zum modernen Restaurant: Das uigurische Lokal Taklamakan präsentiert sich am Isartorplatz mit deutlich mehr Platz. Aber das gewohnte kulinarische Konzept bleibt.

Von Pep Rooney
Alfons Schuhbeck und Maurice Kriegs im "Fine Dining im Boettners" in München, 2018
Gastronomie

Schuhbeck schließt das "Alfons"

Dem Fernsehkoch ist der Chefkoch seines Fine-Dining-Lokals abhanden gekommen. Nun will er am Konzept feilen und einen Neustart versuchen.

Von Franz Kotteder
Hoiz Weinbistro

Rustikaler Hüttencharme und gesalzene Preise

Im "Hoiz Weinbistro" sind manche Speisen vorzüglich und gemütlich ist es auch. Die Getränke allerdings sind zu teuer.

Von Iwan Lende
George Prime Steak am Maximiliansplatz 9
Lokalrunde

Gut und teuer, vom Steak bis zum Brunch

Ein großes Steak-Restaurant kündigt sich für Ende Januar am Maximiliansplatz an: das George Prime Steak & Raw Bar. Für alle, die bereits jetzt noble Atmosphäre suchen, sei die M'Uniqo Rooftop Bar empfohlen.

Von Franz Kotteder
Pfälzer Weinstube

Ein gastronomischer Fels in der Brandung

Wenn alles im Wandel ist, bleibt sich die Pfälzer Weinstube in der Residenz treu: Auch nach dem Wiedereinzug hat sich an der Speise- und Weinkarte rein gar nichts geändert. Und das ist gut so.

Von Felix Mostrich
Schwarzreiter

Etwas Bayerisches in jedem Gericht

Das Sternerestaurant "Schwarzreiter" und seine Küchenchefin Maike Menzel setzen auf "Young Bavarian Cuisine". Sie veredelt regionale Erzeugnisse, die man früher zur Arme-Leute-Küche zählte. Das Ergebnis ist herausragend.

Von Karl-Heinz Peffekoven
restaurant Altes Hackerbräuhaus München Munich Bayern Bavaria Germany Oberbayern Upper Bavaria
Altstadt

Freundliche Übernahme

Eines der ältesten Brauhäuser der Stadt bekommt einen Betreiber. Spöckmeier-Wirt Lorenz Stiftl betreibt wohl bald das Hackerhaus in der Sendlinger Straße.

Von Franz Kotteder
Restaurant "Les Deux" in München, 2019
Les Deux

Kulinarik wie von einem anderen Stern

Der Küchenchef des "Les Deux" hat einen Karriereweg mit allerlei Hauben und Sternen hinter sich, das schmeckt man auch. Der richtige Ort für Menschen, denen sehr gutes Essen, lieb und sehr teuer ist.

Von Rosa Marín
Gastronomie

Das Mittelalter ist beendet

Am Odeonsplatz schließt die Welser Kuche - nicht als einzige

Von Franz Kotteder
Lokalrunde

Etwas Pfeffer und viele Sterne

Von Franz Kotteder
Louis Grillroom
Louis Grillroom

Fleisch aus aller Züchter Länder

Das Beef-Business boomt: Viele Restaurants der Stadt setzen auf hochwertiges Rind. Der Louis Grillroom holt sich die köstlichen Steaks alle paar Monate aus einer anderen Region.

Von Pep Rooney
Restaurant im Bayerischen Hof

Ein typischer Vervoordt

Der Antwerpener Innendesigner, Kunst- und Antiquitätenhändler hat den Palais-Keller im Bayerischen Hof runderneuert - für 2,4 Millionen Euro.

Von Franz Kotteder
Punto Di Vino

Speisen wie Gott in Norditalien

Das "Punto di vino" beim Sendlinger Tor ist ein italienisches Restaurant, wie man es sich in München nur wünschen kann.

Von Ivan Lende
Neues Lokal im Zentrum

Japanischer Traum im Tigerkäfig

In der alten Residenzpost hat das "Anoki" eröffnet - als Nachfolger des "Kufflers". Die neuen Betreiber haben sich bereits mit dem "Anh-Thu" und dem "Cochinchina" einen Namen gemacht.

Von Franz Kotteder
Leger am Dom

Ein Wirtshaus mit Flair zum Wohlfühlen

Die Karte im "Leger am Dom" ist übersichtlich gehalten - und dennoch fällt die Auswahl angesichts des erlesenen Angebots schwer.

Von Rosa Marín
Das Restaurant Enter the Dragon am Lenbachplatz in der Münchner Altstadt
Enter the Dragon

In der Höhle des Drachen

Das "Enter the Dragon" hat kosmopolitische Coolness, es ist laut, hektisch und hipstermäßig eingerichtet. Die Küche macht vieles richtig - aber nicht alles.

Von Juniper Rocket
Wirtshaus Stiftl

Gemütliches Wirtshaus mit Höhen und Tiefen

Im Wirtshaus zum Stiftl im Tal lassen sich einige bayerische Klassiker in spannenden Variationen erleben - und manche in durchaus gewagten.

Von Iwan Lende
Restaurant Tian

Glückseligkeit ganz ohne Fleisch

Seit Christian Schagerl Küchenchef im ohnehin schon besten fleischlosen Restaurant der Stadt wurde, ist das Menü noch feiner und das Aromenspiel austarierter geworden.

Von Tankred Tunke
Beim Sedlmayr Altstadt München
Beim Sedlmayr

Ein Tempel der Münchner Küche

Das Wirtshaus "Beim Sedlmayr" schert sich nicht um gastronomische Moden - es gibt Fleisch und nochmals Fleisch, so wie es die Münchner immer schon gehalten haben.

Von Johanna N. Hummel
Dallmayr Küchenchef Christoph Kunz, 2018
Restaurant Alois

Feinkost reloaded

Das kleine Restaurant über Dallmayrs Feinkosthallen hat mit neuem Küchenchef unter neuem Namen wiederöffnet. Ein Besuch im "Alois".

Von Max Scharnigg
Restaurant München Mongo's Altstadt
Mongo's

Speisen wie die Krieger

Das "Mongo's" am Oberanger serviert mongolische Küche, unter die sich auch Shrimps und Känguru mischen. Jeder Gast ist sein eigener Küchenchef - und bekommt mehr fürs Geld, als er essen kann.

Von Rosa Marín
Ruff`s Burger, Müllerstraße 56
Ruff's Burger

Burger mit einem Hauch von Großstadtromantik

Wo einst eine dunkle Spielhölle zu finden war, lockt mittlerweile der siebte Laden von "Ruff's Burger". Angefangen hat deren Erfolgsgeschichte mit einem Imbisskarren nach New Yorker Vorbild.

Von Janina Ventker
Cosmogrill

Ein Burgerladen, der weit nach Mitternacht noch Essen macht

Nach einer durchfeierten Nacht findet sich in der Münchner Innenstadt kaum eine bessere Adresse als den Cosmogrill: Hier gibt es Burger bis sechs Uhr morgens.

Von Martin Moser