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Poke Bowl

SZ PlusGesunde Küche
:Was macht eine gute Bowl aus?

Das Trend-Gericht kann viel mehr sein als Reis mit Soße. Aber auf dem Weg zur Lieblingskombination gibt es trotzdem ein paar Dinge zu beachten. Tipps und Rezepte für drei perfekte Sommerschalen.

Von Hans Gerlach

Gastronomie
:Poke Bowl: Der Trend kommt aus der Schüssel

Reis, Salat, roher Fisch und spezielle Saucen: Die Poke Bowl kommt eigentlich aus Hawaii. Jetzt wird sie zum Münchner In-Gericht.

Von Laura Kaufmann

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