SZ MagazinProbier doch mal:So wird Parmesan veganStatt gehobelten Käses bröselt Hans Gerlach getrockneten Blumenkohl über das Essen. Das schmeckt genauso lecker und ist eine Alternative zu Parmesan.
Rezept: Rigatoni Burro e Parmigiano:Ein Pastarezept, fast zu simpel um wahr zu seinDieses Gericht besteht aus nur drei Zutaten - doch diese sind besonders.
Parmesan:Holz im KäseParmesan-Liebhaber sollten bei ihrem nächsten USA-Trip besser auf den italienischen Hartkäse verzichten. Es könnte Holz drin sein.