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"Ich glaube, dass wir noch ein Zeitfenster haben"
Die Schimpansen-Forscherin Jane Goodall kämpft seit Jahrzehnten für den Tierschutz. Ein Gespräch über die Sinnlosigkeit von Klimademos - und was man stattdessen tun kann, um den Planeten zu retten.
Sie sind wieder da, sie waren nie weg
Die Historikerin Barbara Manthe erforscht die Geschichte des rechten Terrors in der Bundesrepublik von 1970 bis heute. Ein Gespräch über Parallelen und Unterschiede.
Zwischen den Welten
Der Fotograf Roger Eberhard hat weltweit Orte aufgenommen, an denen einst Grenzen lagen - die dann aber verschwanden. Die Bilder enthalten eine tröstliche Wahrheit: die Vergänglichkeit menschlicher Spaltung.
"Langsam lerne ich, dass es auch ein anderes Leben gibt"
Die österreichische Band Wanda hat das exzessive Rockstar-Leben ausgekostet. Jetzt sind sie wieder auf Tour. Sänger Michael Marco Fitzthum über die Sucht nach dem Kick.
Erregt euch
Kabarettist Dieter Nuhr wurde allein im vergangenen Jahr als Nazi und als linker Hetzer beschimpft, als homophob und als schwule Sau. Liegt das an seinen Witzen - oder an diesem Land?
Junge oder Mädchen?
Oft fragen sich werdende Eltern, wovon es abhängt, ob sie einen Jungen oder ein Mädchen bekommen. Sind es die Gene - oder hat die Umwelt einen größeren Einfluss als gedacht?
"Was soll schon passieren?"
Der Kanton Tessin liegt direkt an der italienischen Grenze. Wenig überraschend trat der erste Coronafall der Schweiz hier auf. Die Bewohner sind trotzdem nicht beunruhigt. Ein Besuch im Grenzort Chiasso.
Für Münchner und alle, die neu in München sind: Autoren der Süddeutschen Zeitung empfehlen die besten Restaurants, Bars und Cafés - und geben Tipps für die Freizeit in Stadt und Umland.
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Ausschließlich mit Bio-Produkten zu kochen, das schaffen die wenigstens Restaurants. Das Resi Huber in Sendling hat deshalb Name und Konzept geändert
Von Franz Kotteder
Perfekt zarte Meeresfische, Kräuter und Pilze aus dem Voralpenland: Das Restaurant "Epikur" in Schwabing ist ein Geheimtipp, den man nur ungern verrät
Von Kurt Kuma
Der Vertrag war bereits unterschrieben, viel Geld investiert. Dieter Häuslmann fühlte sich wie der sichere Betreiber der Hohenlindener Sauschütt - doch dann kam alles anders.
Von Korbinian Eisenberger
Ein Vietnamese folgt dem anderen: Das "Bi Béo" in der Einsteinstraße bietet überwiegend gehobene Küche aus dem südostasiatischen Land.
Von Alois Gudmund
Die kleine französische Brasserie L'Atelier, bekannt für ihre authentische Bistro-Küche, schließt Ende März. Sie hätte demnächst einen neuen Mietvertrag mit höherer Pacht bekommen.
Das Astalla ist eine jener Kneipen, die es eigentlich nicht mehr geben - es hat die Gentrifizierung rund um sich herum überlebt und weigert sich, schick zu werden.
Von Linus Freymark
Der Wahlkampf regt das Interesse der Münchner an der eigenen Stadt an. Führungen, etwa durch das Rathaus, werden immer beliebter
Von Miriam Steiner
Früher sah man Kinder, die an einem Samstag geboren wurden, als magisch und glücksbringend an. Das Ladencafé Samstagskinder will genau das für seine Gäste sein - auch zum Frühstück.
Von Jacqueline Lang
Am Maximiliansplatz 9 sind schon viele Restaurants gescheitert, jetzt hat dort die "George Prime Steak & Raw Bar" eröffnet - ein Etablissement für Leute, bei denen das Geld locker sitzt und die ganz gerne mal ein bisschen protzen.
Die Österia in der Au schließt Ende März - wegen der ausufernden Bürokratie, wie der Wirt sagt.
Alexa und Laura Steinke räumen für ihr Café-Projekt viele Hindernisse aus dem Weg
Von Andrea Schlaier, Laim
Der japanische Starkoch Nobuyuki Matsuhisa wird im Mandarin Oriental gefeiert - und legt nach
Im Golden Cage gibt es Cocktails im Wohlfühl-Ambiente. Der Name der Bar bezieht sich mehr auf das Interieur denn auf den sprichwörtlichen Goldenen Käfig.
Von Theresa Parstorfer
Schüler des Camerloher-Gymnasiums erhalten für ihr knallgrünes Ladencafé eine Urkunde und ein Preisgeld.
Von Luise Hoppe, Freising
Frühere Mitarbeiter fordern ihn zum Rücktritt auf, da er sich auf unzulässige Weise in einen Gerichtsprozess eingemischt und sich schützend vor einen Vertrauten des US-Präsidenten gestellt habe.
Das Ecklokal im Dreimühlenviertel ist keine Kneipe mehr, sondern nach einigen Erneuerungen wieder ein echtes Wirtshaus.
Früher war es möglich, in Restaurants zu versacken. Heute begrenzen viele die Zeit, in der man als Kunde einen Tisch besetzen darf. Das mag kurzfristig mehr Umsatz bringen, aber schadet am Ende Gast und Wirt gleichermaßen.
Von Sarah-Maria Deckert
Im Schnickschnack Ladencafé in Sendling fühlt man sich wie im eigenen Zuhause. Das liegt an den gemütlichen Sofas und an den Regalen voller Bücher.
Von Katharina Federl
Aus einer Bankfiliale an der Leopoldstraße wurde die edle Contemporary Bar - mit einem rein weiblichen Team hinter dem Tresen, das viel Erfahrung mitbringt.
Biokoch Thomas Thielemann, einstmals Küchenchef im Herrmannsdorfer Schweinsbräu, übernimmt zwei Wochen lang das Restaurant Ederer.
Interview von Franz Kotteder
Der japanische Starkoch Nobuyuki Matsuhisa betreibt weltweit Gourmetrestaurants und Hotels. Nun schaut er mal wieder in seinem Lokal in München vorbei
Im Hippie Chay am Giesinger Berg wird vegan gekocht - der Frauenanteil an den Holztischen ist entsprechend. Und statt Alkohol gibt es bunte, würzige Drinks.
Von Rosa Marín
Vom Bahnhofsimbiss zum modernen Restaurant: Das uigurische Lokal Taklamakan präsentiert sich am Isartorplatz mit deutlich mehr Platz. Aber das gewohnte kulinarische Konzept bleibt.
Von Pep Rooney
Das Münchner Restaurant "Gratitude Eatery" soll mächtig wachsen. Es soll die Keimzelle werden für eine Kette neuer veganer Restaurants in ganz Deutschland.
Verliebt beim Vietnamesen, nobel beim Franzosen oder schlemmen wie damals in der Toskana: In diese Restaurants kann man seinen Partner nicht nur am Valentinstag zum Essen ausführen.
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