Japanisches Restaurant - Japanisch essen in München

Wo sich Japan und Vietnam kulinarisch begegnen

Das Anoki gegenüber der Oper ist ein wirklich weltstädtisches Restaurant mit asiatischen Köstlichkeiten - aber auch mit stolzen Preisen.

Von Marcelinus Sturm

Wiedereröffnung der Gaststätten in München nach Lockerungen in der Coronakrise, 2020

Lokalrunde

Keine Qual mit der Wahl

Im Mun kann sich der Gast köstlich überraschen lassen

Von Franz Kotteder

Kostprobe

Mehr Schein als Sein

Das panasiatische Restaurant JaVi macht vieles richtig, doch oft fehlt die passende Würze.

Von Juniper Rocket

Schwabing

Japanisches Streetfood vom Sternekoch

In normalen Zeiten ist Tohru Nakamura für die Menüs im Werneckhof zuständig. Nun hat er etwas Neues probiert - und die Menschen stehen Schlange.

Von Franz Kotteder

Neues Lokal im Zentrum

Japanischer Traum im Tigerkäfig

In der alten Residenzpost hat das "Anoki" eröffnet - als Nachfolger des "Kufflers". Die neuen Betreiber haben sich bereits mit dem "Anh-Thu" und dem "Cochinchina" einen Namen gemacht.

Von Franz Kotteder

Kansha

Münchens erster veganer Japaner

Auch Veganer wollen mal ein bisschen exotischer essen, dachten sich eine Gastronomieberaterin und eine Yogalehrerin. Das Ergebnis: das Restaurant "Kansha" in Schwabing, ein veganer Japaner.

Von Marcelinus Sturm

Sushi and Meat

Hier wird das Glück im Pott serviert

Das Sushi and Meat war erst ein Pop-up-Restaurant, nun sieht es immer noch unfertig aus - und hat gerade deshalb Charme.

Von Helene Töttchen

Asiatisches Lokal "Kim Sang" in München, 2016

Restaurant Kim Sang

So vielschichtig wie Asien selbst

Das Restaurant Kim Sang im Arabellapark will die verschiedenen Küchen eines ganzen Kontinents widerspiegeln. Das gelingt mal mehr, mal weniger gut - an einigen Details sollte noch gearbeitet werden.

Von Rosa Marın

Restaurant Haguruma

Wo Tofu-Verachter ins Staunen geraten

Ein Besuch im Restaurant Haguruma ist wie ein Ausflug ins ländliche Japan. Mit allen kleinen Unannehmlichkeiten - und wirklich authentischer Küche.

Von Felix Mostrich

Bar im Sushi & Soul

So schmeckt Japan

Das Sushi & Soul ist ein Münchner Klassiker, aber auch die Bar in dem Restaurant lohnt sich: Hier kommen vor allem Whiskey-Fans auf ihre Kosten.

Von Philipp Crone

Neuer München-Führer

Auf der Suche nach dem besten Sushi

"Fast wie in Tokio": In seinem neuen Stadtführer bespricht Axel Schwab japanische Restaurants in München. Ein Gespräch über Touristen, Sushi und die Frage, was ein Gast mit seinen Stäbchen besser nicht tun sollte.

Von Thierry Backes

Koi

Luxus-Kneipe auf japanisch

Eine Izakaya - eine japanische Kneipe, soll das Restaurant Koi am Wittelbacher Platz sein. Doch mit einer Kneipe hat das sehr schillernde, kosmopolitische und teure Restaurant nichts zu tun. Oder haben Sie schon mal eine Kneipe gesehen, in der mit Bambusholzkohle gegrillt und ein 250-Gramm-Wagyu-Rinderfilet serviert wird?

Von Rosa Marín

Japanisches Restaurant Maxvorstadt "Nipponoodles"

Sie dürfen schlürfen!

Nudelsuppe statt Sushi: In München gibt es immer mehr japanische Restaurants, in denen es gar kein Sushi gibt - stattdessen wird gelöffelt und geschlürft. Nun hat mit Nipponoodles eine weitere Nudelbar in der Maxvorstadt eröffnet.

Von Lisa Sonnabend

Tenmaya

Schmankerl made in Asia

Von Sukiyaki bis zum Kaiten-Sushi: Im Tenmaya in der Maxvorstadt wird selbst das bayerische Hausschwein zur authentisch asiatischen Köstlichkeit.

Von Matthias Weitz

Japanisches Restaurant Isarvorstadt "J-Bar"

Entdecker fernöstlicher Esskultur

Die "Chowhounds" setzen auf simple Gerichte und schlichte Lokale mit hohem Maß an Essensqualität. In der asiatischen J-Bar wählt der Gast daher lediglich zwischen drei Vor- und fünf Hauptspeisen.

Von Matthias Weitz

Emiko

Wesentlich mehr als Sushi

Das Restaurant "Emiko" am Viktualienmarkt glänzt mit japanischer Haute Cuisine, Sushi, Sashimi und exzellenten Steaks.

Von Von Matthias Weitz

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Fujikaiten

Unfall auf der Sushi-Autobahn

Das Drehband im Restaurant Fujikaiten quillt über vor Sushi. Doch Quantität ist nicht immer gleich Qualität.

Von Lisa Sonnabend

Sushi Chefs Compete In The Global Sushi Challenge 2015 Competition

Sushi Restaurant Schwabing "Fujikaiten"

Unfall auf der Sushi-Autobahn

Das Drehband im Restaurant Fujikaiten quillt über vor Sushi. Doch Quantität ist nicht immer gleich Qualität.

Von Lisa Sonnabend

Tokami

Glückliche Augen, knurrender Magen

Dass Sushi nicht gleich Sushi ist, erfährt man im Tokami. Aber japanische Esskultur hat ihren Preis - vor allem wenn man satt werden will.

Von Anna Fischhaber

6 Bilder

Nomiya

Viel Hype um wenig Sushi

Das "Nomiya" in Haidhausen ist in München als bayerischer Japaner bekannt. Es gibt dort Sushi zum Bier. Nett, aber unsere Begeisterung hält sich in Grenzen.

Von Beate Wild