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Hotelmarkt

Hotelmarkt
:Schluss mit den Rekorden

Der Hotelmarkt steckt in einer historischen Krise. Die Pandemie hat die Geschäftshotellerie besonders stark getroffen. Sinken angesichts der angespannten Lage nun die Zimmerpreise?

Von Sabine Richter

Hotel Tortue
:Savoir-vivre an der Elbe

Die Hamburger entdecken das französische Flair in der Gastronomie. Die Gäste wollen sich verwöhnen lassen und kurbeln den Umsatz der Branche kräftig an.

Von Steffen Uhlmann

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