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      "Man muss dem Teig gehorchen"

      Was ist das Wichtigste beim Brotbacken? Der Backlehrer und Autor Lutz Geißler erklärt, worauf man als Hobbybäcker von Anfang an achten sollte und warum Brotbacken so zuverlässig entspannt und glücklich macht.

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      Worauf Anleger bei ETF-Sparplänen achten sollten

      ETF-Sparpläne liegen im Trend. Gleichzeitig sinken die Gebühren, bei manchen Anbietern sind die Sparpläne sogar kostenlos. Für wen sich die Anlageform lohnt - und wo Vorsicht geboten ist.

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      Die One-Man-Partei

      Markus Söder hat sich die CSU untertan gemacht wie kein Vorsitzender vor ihm. Manche in der Partei halten das für "hochgefährlich".

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      Die Schulen haben keine faire Chance

      Warum werden Schüler in den Distanzunterricht gezwungen, aber keine Angestellten ins Home-Office? Die Politik misst mit zweierlei Maß.

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      Der Wert eines Lebens

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      "Es ist aufregend. Und grauenhaft"

      Zeit für die wichtigen Fragen: Wie hält der ehemalige R.E.M.-Sänger Michael Stipe es mit Narzissmus und Bescheidenheit? Wovor hat er Angst? Und wie sortiert er eigentlich seine Bücher?

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      "Die Liebe ist sehr groß geworden"

      18 Jahre lang hat Leopoldine Wilhelm ihren Mann gepflegt, nachdem er bei einem Raubüberfall schwer verletzt worden war. Ein Gespräch über Liebe und die Kraft, nicht aufzugeben.

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      Leider positiv

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      Mit 18 Jahren reisten unser Autor und seine Freunde mit Interrail von Landshut nach Amsterdam, Paris und San Sebastián. Erinnerungen an einen wunderbaren Sommer, als das Glück noch in zwei Tüten passte.


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Body-Mass-Index

00:57

Innenminister Seehofer für einfachere Corona-Regeln

Innenminister Horst Seehofer fordert eine deutliche Vereinfachung der Corona-Maßnahmen. Die Regelungen seien mittlerweile zum Teil recht kompliziert geworden und nicht immer logisch.

SZ Plus
Gesundheit

Schlanker heißt nicht fitter

Viele Menschen wollen beides: abnehmen und fit sein. Doch ein geringes Körpergewicht heißt nicht unbedingt, dass man auch sportlicher ist. Vor allem für Frauen kann es kontraproduktiv sein, immer dünner zu werden.

Von Werner Bartens

jetzt gewichtsdiskriminierung
jetzt
Body Positivity

"Die Würde des Menschen hat kein Gewichtslimit"

Die Aktivistin Maria González Leal fordert ein gesetzliches Verbot von Gewichtsdiskriminierung.

Interview von Joseph Bauer

Twitter

Innenministerium irritiert mit Tweet zu Asylzahlen

Ein übervolles Deutschland illustriert die Ankündigung für die neue Asylstatistik. Auf Twitter lässt das viele ratlos zurück.

Bowl with fruit smoothie garnished with berries and hemp seeds PUBLICATIONxINxGERxSUIxAUTxHUNxONLY L
SZ Plus
Foodamentalismus

Die essgestörte Gesellschaft

Strenge Ernährungsregeln dienen immer mehr Menschen als eine Art Ersatzreligion. Die Einteilung in gute und böse Lebensmittel gibt Halt in einer unübersichtlich gewordenen Gesellschaft.

Von Kathrin Burger

Fettleibigkeit
Globale Ernährung

Nie waren die Menschen dicker als heute

Erstmals leben weltweit mehr übergewichtige als untergewichtige Menschen. Der Kampf gegen die Fettleibigkeit könnte ausgerechnet den Menschen schaden, die Hunger leiden.

Von Felix Hütten

Übergewicht
SZ Plus
Adipositas

Fitte Dicke

Das Körpergewicht allein sagt wenig über die Gesundheit aus. Wer nach gängiger Definition übergewichtig ist, lebt sogar länger.

Von Werner Bartens

Ein einzelnes Salatblatt: Diäten im Test
Abnehmen

Welche Diät taugt was?

Die Weihnachtsgans ist verspeist, die Reue längst da. Ebenso wie der Entschluss, im neuen Jahr endlich abzunehmen. Doch wie? Wir haben die 15 populärsten Diäten für Sie bewertet. Von Eiweißdiät bis zu vegetarischer Ernährung.

Übergewicht, Fettleibigkeit, Crashtest, Unfall
USA

Mehr Dickbäuche bei gleichem Gewicht

Wandernde Fettpolster: Der Bauchumfang der Amerikaner hat in den vergangenen Jahren im Durchschnitt kräftig zugelegt, doch das Körpergewicht ist gleich geblieben. Über die Gründe spekulieren Forscher noch.

Von Werner Bartens

Hunger strike of immigrants in Athens
Übergewicht

Abschied vom BMI

Wenn es um die Bestimmung von Übergewicht geht, ist der Body-Mass-Index noch immer das Maß aller Dinge. Doch die Kritik an dem BMI häuft sich. Nun haben Forscher eine neue Formel vorgelegt, die die Risiken der überzähligen Pfunde genauer ermitteln soll.

Von Birgit Herden

In Deutschland gibt es immer mehr fettleibige Erwachsene
Gesundheitsrisiko Körperfett

Wo der Speck sitzt

Britische Wissenschaftler wollen mit einer neuen Studie beweisen: Das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall ist nicht davon abhängig, wo die überschüssigen Pfunde am Körper sitzen.

Von Katrin Blawat

Sommerferien-Kinderbetreuung in Unternehmen
Übergewicht bei Kindern

Schlanker in die Schule

Deutschlands Kinder werden immer dicker, so die landläufige Meinung. Doch das stimmt offenbar nicht mehr. Das Durchschnittsgewicht der Grundschüler hat sich in den letzten Jahren reduziert - und mäßiges Übergewicht wird ohnehin nicht mehr so kritisch gesehen.

Von Werner Bartens

Kommunen prüfen Heirat unter freiem Himmel
Studie zu Gewicht und Familienstand

Hochzeit und Scheidung machen dick

Eine Hochzeit kann gefährlich werden für Gelenke, den Blutdruck und dazu Diabetes fördern: Wie US-Forscher herausfanden, steigt in den ersten beiden Jahren nach einer Eheschließung oder Scheidung das Risiko zuzunehmen erheblich. Besonders stark steigt das Risiko für frischverheiratete Frauen.

Mehr als halbe Milliarde Menschen zu dick
Studie zum Übergewicht

Doppelte Portion Fett

Weltweit sind nach einer internationalen Studie derzeit eine halbe Milliarde Menschen fettleibig, fast doppelt so viele wie noch 1980. Auch die Deutschen wiegen deutlich zu viel, die Dicksten in Europa sind sie aber nicht.

DLDwomen Conference 2010
Reden wir über Geld: Susie Orbach

"Der Feminismus hat verloren"

"Menschen erleben Niederlagen ohne Ende": Die meisten Diäten schlagen fehl - etwas besseres kann der Industrie gar nicht passieren. Ein Gespräch mit Großbritanniens bekanntester Psychotherapeutin.

Interview: Alexander Hagelüken und Hannah Wilhelm

BMI
Gesundheit und Gewicht

BMI ist überschätzt

Die gute Nachricht: Der Body-Mass-Index ist gar nicht so wichtig. Die schlechte Nachricht: Zu viel Fett am Bauch ist trotzdem nicht gut.

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