"Délice la Brasserie" im Hotel "Sofitel Bayerpost" in München, 2015
Ernährung

Fast satt und glücklich

Wer weniger Kalorien zu sich nimmt, schläft besser, hat mehr Energie und ist weniger angespannt. Selbst Normalgewichtige profitieren von der Restriktion.

Von Werner Bartens
Übergewicht
Adipositas

Fitte Dicke

Das Körpergewicht allein sagt wenig über die Gesundheit aus. Wer nach gängiger Definition übergewichtig ist, lebt sogar länger.

Von Werner Bartens
Ein einzelnes Salatblatt: Diäten im Test
Abnehmen

Welche Diät taugt was?

Die Weihnachtsgans ist verspeist, die Reue längst da. Ebenso wie der Entschluss, im neuen Jahr endlich abzunehmen. Doch wie? Wir haben die 15 populärsten Diäten für Sie bewertet. Von Eiweißdiät bis zu vegetarischer Ernährung.

Diät

Wer viel Sport treibt, verbrennt nicht unbedingt mehr Kalorien

Eine gute Nachricht für alle Sportmuffel? Falsch gedacht.

Von Felix Hütten
Übergewicht

Millionen Kinder sind zu dick

Weltweit sind mindestens 41 Millionen Mädchen und Jungen unter fünf Jahren übergewichtig, warnt die WHO. Nach einem Bericht hat die Zahl der dicken Kinder in den vergangenen 24 Jahren drastisch zugenommen
Essen
Ernährung

Warum kleine Teller beim Abnehmen helfen

Wer unbedingt Diät machen möchte, der sollte sich nach kleinem Geschirr umsehen: Je kleiner Teller oder Schüsseln, desto weniger wird gegessen.

Von Sebastian Herrmann
Voller Magen nach dem Weihnachtsessen 7 Bilder
Physiologie

Was mit dem Bauch passiert, wenn das Essen zu üppig war

Gänsebraten an Heiligabend und viel Süßes zu den Feiertagen: Was macht das mit dem Körper?

Von Jessy Asmus und Felix Hütten
Low-Fat-Diäten

Viel Verzicht, wenig Wirkung

Low-Carb-Diäten haben einer großen Analyse zufolge mehr Erfolg als Abnehmprogramme mit fettarmen Produkten. Doch beide haben einen entscheidenden Haken.

Von Berit Uhlmann
Schwere Geburt - Dem Chef die Schwangerschaft beibringen 02:50
Der Nächste bitte

Warum Männer in der Schwangerschaft zunehmen

Kündet sich Nachwuchs an, nehmen auch Männer an Gewicht zu. Sind die Kinder erst da, wird es noch schlimmer. Ein unterschätztes Problem.

Von Werner Bartens
Übergewicht

Große Teller, großes Fressen

Sind die Portionen üppig, isst der Mensch automatisch mehr. Wissenschaftler haben nun berechnet, wie viele Kalorien sich durch eine Verkleinerung von Packungen und Geschirr einsparen ließen.

Von Berit Uhlmann
A Papa John's International Inc. Location Ahead Of Earnings Data
Übergewicht

Gewichtiger Schicksalsglaube

Menschen, die denken, dass sie ihr Körpergewicht ohnehin nicht beeinflussen können, leben weniger gesund als andere. Dabei gilt: Der Körperumfang ist nicht unverrückbar festgelegt.

Von Werner Bartens
Kommentar
Nahrungsmittel

Warum Ernährungsstudien oft sinnlos sind

Viele Ernährungsstudien sind zwar fachlich sauber. Aber was nützt das, wenn die Forscher bei Lebensmitteln stets die falschen Fragen untersuchen?

Von Kathrin Zinkant
Zivilisationskrankheiten

Fette Packung

Weil es mehr Lebensmittel gibt, essen die Menschen mehr - nicht nur in reichen, sondern auch in armen Ländern. Eine neue Studie zeigt das Ausmaß.

Von Werner Bartens
Barock aus Antwerpen im Bucerius Kunstforum 10 Bilder
Wider den Diätenwahn

Lob des Fettpolsters

Mit übertriebenen Diäten rücken viele Menschen jedem Speckröllchen zu Leibe. Doch Fett ist wichtiger für den Körper, als die meisten glauben. Zum Anti-Diät-Tag: Eine Ehrenrettung für das Hüftgold.

Von Berit Uhlmann
Radfahrer trinkt Bier
Kalorienangaben für Alkohol

Fett in Flaschen

Gehaltvoll wie ein Schokoriegel: Bier und Wein liefern dem Körper eine Menge Energie - die nicht selten als Fett endet. Im Kampf gegen das Übergewicht fordern Experten deshalb Kalorienangaben auf alkoholischen Getränken.

Von Felix Hütten
Abnehmen

Wo das Fett endet

Sie haben ein paar Kilo verloren? Prima. Doch haben Sie eine Ahnung, wohin das Fett geht? Selbst unter Fachleuten herrscht große Verwirrung über den Stoffwechsel des Abnehmens.
Abnehmen

Kilos runter, Kilos rauf

Populäre Diätprogramme führen nicht zu dauerhaftem Gewichtsverlust - manche sind sogar gefährlich und belasten den Körper stärker als Übergewicht.

Von Werner Bartens
Übergewicht, Fettleibigkeit, Crashtest, Unfall
USA

Mehr Dickbäuche bei gleichem Gewicht

Wandernde Fettpolster: Der Bauchumfang der Amerikaner hat in den vergangenen Jahren im Durchschnitt kräftig zugelegt, doch das Körpergewicht ist gleich geblieben. Über die Gründe spekulieren Forscher noch.

Von Werner Bartens
Oktoberfest 2013 - Opening Parade 03:17
Video
SZ-Gesundheitskolumne

Gut gepolstert ist gesünder

Kräftige Muskeln und ein paar Fettpölsterchen sind das Rezept für einen gesunden Körper. Wer so gebaut ist, übersteht Operationen und schwere Erkrankungen besser.

Von Werner Bartens
Abnehmen

Rezept für eine erfolgreiche Diät

Weniger Fette oder weniger Kohlenhydrate? Mehr Gemüse oder mehr Saft? Forscher haben fast 50 Diätstudien ausgewertet. Am Ende zählte nur eines.

Von Hanno Charisius
Übergewicht

Etwas rund ist gesund

Zwei neue Studien bestätigen die Einsicht: Leichtes Übergewicht müsste eigentlich in Idealgewicht umbenannt werden. Warum die gängige BMI-Einteilung grob in die Irre führen kann.

Von Werner Bartens
Kabinett berät Aktionsplan für gesündere Ernährung
Übergewicht

BMI übersieht einen Großteil der gefährdeten Kids

Noch immer ist der BMI das Maß aller Dinge bei der Beurteilung des Gewichts. Doch möglicherweise wird damit ein Viertel aller zu dicken Kinder nicht erfasst.

Übergewicht

Einfacher Grund für ein schweres Problem

Es gilt als ausgemacht, warum die Menschen immer dicker werden: Die zunehmende Schreibtischarbeit ist schuld. Da bleibt nur Zeit für Fastfood. Stimmt so nicht, sagen zwei US-Forscher - und legen eine andere Erklärung für die Adipositas-Welle vor.

Von Werner Bartens
Eis
Übergewicht

Schnelles Essen macht Pfunde

Langsam zu speisen, ist offenbar mehr als ein Zeichen von Etikette. Es kann einer neuen Studie nach Übergewicht vorbeugen und beim Abnehmen helfen.
Hunger strike of immigrants in Athens
Übergewicht

Abschied vom BMI

Wenn es um die Bestimmung von Übergewicht geht, ist der Body-Mass-Index noch immer das Maß aller Dinge. Doch die Kritik an dem BMI häuft sich. Nun haben Forscher eine neue Formel vorgelegt, die die Risiken der überzähligen Pfunde genauer ermitteln soll.

Von Birgit Herden