Sommerdrinks:Große Brause

Lesezeit: 5 min

Sommerdrinks: Vielleicht die sommerlichste aller Limonaden: Waldmeister mit Zitrone oder Limette ist eine besonders erfrischende Kombination.

Vielleicht die sommerlichste aller Limonaden: Waldmeister mit Zitrone oder Limette ist eine besonders erfrischende Kombination.

(Foto: All mauritius images/mauritius images / Pitopia)

Erfrischend, raffiniert und mit immer weniger Zucker: Die Limonade ist erwachsen geworden. Wir haben Bartender und Köche um ihre Lieblingsrezepte gebeten.

Von Kathrin Hollmer

Limonade hat einen erstaunlichen Imagewandel hingelegt. Viele Jahre hatte die pappsüße Mischung aus Wasser, Zucker und - in der Regel künstlichem - Aroma keinen guten Ruf. Regelmäßig warnten Medizinerinnen, Ernährungsexperten und Organisationen wie Foodwatch vor den "Zuckerbomben", von denen ein Glas umgerechnet mehrere Stück Würfelzucker enthält.

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