Honig als bloßen Brotaufstrich zu bezeichnen, wäre etwa so, wie ein Smartphone ein Telefon zu nennen. Honig wird nicht nur gestrichen, er wird in warme Milch gerührt in der Hoffnung auf besseren Schlaf, im Tee aufgelöst gegen Halsschmerzen, er soll gesünder süßen als Zucker und heilende Kräfte haben, wenn man ihn in Kosmetika verarbeitet. Was ist dran an all den Vorzügen, die Honig haben soll? 15 Dinge, die man wissen sollte.
Honig-FAQBitte hier kleben bleiben!
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Honig ist süß, und nicht nur auf Toast schmeckt er hervorragend. Aber ist er wirklich gesünder als Zucker? Hilft er tatsächlich bei Erkältungen? Und wie erkennt man auch im Supermarkt gute Qualität? Wir hätten die Antworten.
Von Maria Sprenger
