Trendkolumne: In aller Munde: Heiße Luft

Sie sehen vielleicht aus wie frittiert, sind es aber nicht: Kartoffelwürfel aus dem Airfryer. (Foto: Imago/Zoonar.com/Ingrid Balabanova)

Airfryer versprechen Frittieren ohne Frittierfett, der Hype darum ist riesig. Doch wenn wir ehrlich sind, wussten wir, dass das Prinzip Heißluftfritteuse nicht funktionieren kann. Ein Feldversuch.

Man will so unbedingt daran glauben, und das Ding heißt schließlich Fritteuse. Airfryer, Heißluftfritteuse, um exakt zu sein, und genau dieser Zusatz ist das Problem. Man kann mit heißer Luft nicht frittieren, wie sollte man auch? Die Wahrheit ist: Mit einer Fritteuse hat der Airfryer so viel zu tun wie eine Sportsalami mit Fitness. Aber der Name, das muss man der Heißluftfritteuse lassen, ist fantastisches Marketing.