"Das Echte Mädesüß blühte ringsum, ich pflückte im Grase Braunellen und Großen Wiesenknopf und von den Hecken Roten Hartriegel und die weißen, wächsernen Blüten der Feldrose", schreibt Edith Holden am 25. Juni 1906 in ihr Tagebuch. Doch mit der Beschreibung nicht genug: Die damals 35-jährige Engländerin zeichnet in ein Buch fein säuberlich Blatt für Blatt und Blüte für Blüte, die sie bei ihren Ausflügen rund um ihren Heimatort Olton in der Grafschaft Warwickshire gesammelt hat. Entstanden ist ein Spaziergang durch alle Jahreszeiten, ein wunderbares Herbarium, angereichert mit kleinen Beobachtungen, Holdens Lieblingsgedichten und Sprüchen zur Jahreszeit (das Tagebuch ist auch als Buch erschienen: "Vom Glück, mit der Natur zu leben").
Natur:Blumen richtig trocknen
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Rot leuchtender Mohn, blau blühende Kornblumen: Pflanzen zu trocknen und zu pressen ist eine Kunst für sich - besonders wenn man die sommerliche Farbenpracht in den Winter retten will. Eine alte Technik macht das möglich.
Von Julia Rothhaas
Viele Menschen haben einen neuen Lieblingsort: das Hochbeet. Damit es mit der Ernte klappt, gibt es einiges zu beachten. Eine kleine Anleitung.
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