Der Küchenchef, so berichten Augenzeugen, bekam einen hochroten Kopf, er ballte die Hände zu Fäusten, stand auf und verließ augenblicklich den Saal. Soeben hatte der wichtigste Gourmetkritiker des Landes seine Kreation in aller Öffentlichkeit vernichtet, denn die Komposition der Aromen und Texturen hatte Jogi Löw nicht zugesagt. Und auf diesen Affront war der im Zuschauersaal sitzende Maestro nicht vorbereitet. Kein Wort hatte ihm der Bundestrainer nach der ersten Probierstunde verraten.
Okay, in Wahrheit bemängelte Löw am Mittwoch nicht die strukturalistische Beschaffenheit des Mittagessens, doch er hat sich schon sehr wie der König der Gastronomiekritik angehört, als er auf der Pressekonferenz über den Zustand des Trainingsrasens sprach. Dieser sei zwar "sehr, sehr dicht" und schon auch "gut" gewesen - "aber ein paar Millimeter zu hoch" und somit nahezu "stumpf".
Der "Rasenpapst" wendet die Krise ab
Für Rainer Ernst, den verantwortlichen Greenkeeper des DFB-Teams, der 2014 im brasilianischen Sumpfland ein Meisterwerk von Trainingsrasen für die Insassen des "Campo Bahia" kreiert hatte, klang dieses Urteil wie ein Verriss. Dabei hatte er noch während des Trainings dem Reporter der Frankfurter Rundschau versichert, der Rasen im Sportkomplex von Watutinki sei nicht top - er sei "top top top". Nach der ersten Übungseinheit hatte ihm keiner der Beteiligten etwas anderes mitgeteilt - bis Löw plötzlich vor all den Leuten Missfallen äußerte. "Das werden wir korrigieren", beschied der Bundestrainer.
Beim Training am Donnerstag betrat Löw um kurz nach elf mit Kennermiene den Arbeitsplatz. Er jonglierte ein paar Bälle, spielte ein paar Flachpässe, prüfte und fühlte - und war zufrieden. Ernst, genannt "der Rasenpapst", hatte seine Gärtner angewiesen, die Schnitthöhe um weitere zwei, drei Millimeter zu kürzen. Die Rasen-Krise war abgewendet.
Nicht nur der Rasenpapst hatte Anlass zum Erschrecken gehabt, als Löw seine ersten Einschätzungen über die Verhältnisse im Sportzentrum Watutinki abgab, das in den nächsten Wochen die Heimat der Nationalelf sein wird. Auch andere Mitglieder der DFB-Delegation zuckten nervös, als er die Unterkunft im Südwesten von Moskau mit einer "Sportschule" verglich, wobei es der Fantasie der Zuhörer überlassen blieb, wie sie das zu werten hatten. Meinte er das mythische Malente, Inbegriff eines spartanischen Ertüchtigungsinstituts, oder Stätten wie Kamen-Kaiserau, das keine gewöhnliche Sportschule mehr ist, sondern ein komfortables "Sport-Centrum"?
Grundsätzlich, meinte Toni Kroos am Donnerstag, sei der Begriff ja nicht schlecht gewählt. "Sportschule ist doch super, wir sind ja hier, um Sport zu machen." Das Quartier sei "absolut okay", erklärte Kroos, aber man braucht diesen Gütebefund nicht mit einem Kompliment zu verwechseln - der Satz war noch nicht zu Ende gesprochen. So sei "die Vorfreude auf einen möglichen Urlaub vielleicht noch größer, wenn man sich das Hotel wieder selbst aussuchen kann", fügte Kroos hinzu.