Scharfe Sache

Ein gutes Taschenmesser gehört in jeden Rucksack, es begleitet seine Besitzerin zum Trecking ebenso wie zum Aufstieg auf die Alm. Es sollte lang genug sein, um Brot zu schneiden, scharf genug für die Salami und zusammengeklappt angenehm in der Hand liegen. Schweizer Messer mit ihren Funktionalitäten sind eine komplexe Sache, wir empfehlen an dieser Stelle simple Klappmesser erster Güte. Berühmt sind die Laguiole-Messer aus dem Aubrac in Frankreich, sie waren die ersten Messer, die über einen gescheiten Klappmechanismus verfügten, und rangieren heute ganz oben im Messer-Ranking. Jedes Messer wird von einem einzigen Messerschmied gefertigt, die Griffe sind aus edlen Hölzern oder aus Horn, es gibt auch immer wieder interessante Sondereditionen der verschiedenen Laguiole-Firmen. Auch die französische Firma Deejo fertigt originelle Messer, zum Beispiel mit der Münchner Skyline auf der Klinge. Die Klingen sind aus rostfreiem Stahl oder aus dekorativem Damast-Stahl. Aus deutscher Produktion kommen elegante Klappmesser aus Solingen von der Firma Herbertz oder auch von Böker. Tipp: Mit einer Gravur wird jedes Taschenmesser zum persönlichen Geschenk.