Einen Höhepunkt erreicht das Gedrängel vor der Theke von Smiljana Matijaca. In ihrer winzigen Backstube entstehen genau vier Köstlichkeiten: Der brezelähnlich geformte Zitronenkuchen Cukarin, der der Bäckerei ihren Namen gab.
Gehaltvoller sind der glockenförmige Klasun und die kugelige Amareta. Der Klasun ist mit gehackten Walnüssen gefüllt, die Amareta mit gemahlenen Mandeln, getrockneten Feigen und Honig.
Aus schokoladenummantelter Buttercreme besteht die Marco Polo Bombica, eine Kalorienbombe, die an die Seeschlacht vor Korcula erinnern soll, ...
Foto: Christian Wölbert