LettlandZu Besuch bei Rigas jungen Köchen

"Man muss schmecken, wo man isst": eine neue Generation von Köchen tüftelt an einem besonderen, lettischen Stil.

"Man muss schmecken, wo man isst." Der Koch Dzintars Kristovskis veredelt, was Wald und Boden gerade hergeben.

Bild: Live Riga 21. Oktober 2016, 09:482016-10-21 09:48:14 © SZ vom 20.10.2016/ihe