Watt, das ist eine Landschaft, in der Ebbe und Flut zweimal am Tag alles verändern. Unablässig rufen die Vögel. Die Luft ist salzgesättigt. Riesige Sandbänke ragen in einem Moment wie Wüsten aus dem Ozean – um im nächsten Moment wieder zu verschwinden, als wären sie eine Fata Morgana. Wirbellose Wesen, Algen, Pilze, Muscheln, Vögel und Säugetiere bilden Lebensgemeinschaften, wie es sie nirgends sonst gibt. 500 Kilometer Watt erstrecken sich vom dänischen Esbjerg bis zum niederländischen Den Helder.