Darf man Oktopusse noch essen?

Sie spielen eine wichtige Rolle im Meeresökosystem, gelten als hochintelligent.

Und sie sind eine wertvolle Delikatesse, von Japan bis Spanien. Bald soll man sie züchten können. Kann Aquakultur das Kraken-Dilemma lösen?

Foto: Nathalie Bertrams

Fischerei

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Sie spielen eine wichtige Rolle im Meeresökosystem, gelten als hochintelligent.

Foto: Nathalie Bertrams

Und sie sind eine wertvolle Delikatesse, von Japan bis Spanien. Bald soll man sie züchten können. Kann Aquakultur das Kraken-Dilemma lösen?

Von Nathalie Bertrams, Ingrid Gercama und Tristen Taylor

8. Dezember 2023 - 12 Min. Lesezeit

Im Hafen von Nouadhibou, Mauretaniens zweitgrößter Stadt, lehnt der 48-jährige Fischer Atigh Boucavar erschöpft an einem Stapel Oktopusfallen.