„Einmal habe ich einen großen Steinbutt für 600 Mark gekauft“

Christian Henze, 56, hat Frühstück gemacht. Schinken, Käse, Joghurt, Früchte, ein ganz normales Frühstück, aber was ist schon noch normal. Ein Frühstück für Flexitarier eben, das ist er selbst. Henze schreibt Kochbücher, betreibt in Kempten eine Kochschule, berät Firmen, er ist im öffentlichen und im privaten Fernsehen zu sehen. Er war Privatkoch des Milliardärs Gunter Sachs. Einen Michelin-Stern hatte Henze auch schon. Das ist allerdings schon eine Weile her. Vor dem Haus parkt sein schwarzer Ferrari. Um den Rasen kümmert sich ein Mähroboter.