Gemüsegarten

Was tun mit all den Zucchini?

Jetzt reifen sie wieder. Doch wann erntet man Zucchini eigentlich am besten? Und falls es viel zu viele sind: Drei Rezepte, die Lust machen auf mehr.

Von Eva Dignös

15. Juli 2026 | Lesezeit: 4 Min.

Reif

Es gibt Gemüse, das einem beim Eigenanbau das Leben schwer macht. Und es gibt Zucchini: anspruchslos und so ertragreich, dass viele Hobbygärtner verzweifelt im Freundeskreis nach Abnehmern suchen.