Trauben aus der Asche

Auf Lava-Böden gereifter Wein gilt als hip. Doch sein aufwendiger Anbau wurde lange vernachlässigt. Heute interessieren sich wieder viele Winzer dafür.

Kann man Vulkanismus schmecken? Eine Reise nach Sizilien, Pantelleria und Lanzarote.

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Weine aus Vulkan-Regionen

Trauben aus der Asche

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Auf Lava-Böden gereifter Wein gilt als hip. Doch sein aufwendiger Anbau wurde lange vernachlässigt. Heute interessieren sich wieder viele Winzer dafür.

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Kann man Vulkanismus schmecken? Eine Reise nach Sizilien, Pantelleria und Lanzarote.

Von Eva Dignös

20. Februar 2025 | Lesezeit: 7 Min.

Uhr? Kalender? Alles nicht so wichtig auf Pantelleria. „Morgen – das kann hier alles bedeuten“, sagt Antonio Rallo. Der Taktgeber auf der kleinen, schroffen Vulkaninsel zwischen Sizilien und Tunesien ist der Wind. Irgendwoher weht er fast immer, entweder der Scirocco aus dem Süden oder der kühlere Mistral aus dem Norden.