Welcher Schoko-Osterhase ist der beste?

Zu einem gelungenen Osterfest gehören Schokohasen einfach dazu. Emma Betti, Chefin der Süßspeisen im „Tantris“, hat für die SZ zehn Figuren aus dunklem Kakao getestet.

Von Katharina Wetzel

31. März 2026 | Lesezeit: 7 Min.

Sie werden für die Kinder versteckt, meist dann aber von der ganzen Familie gegessen: Schokoosterhasen. Doch welches Exemplar ist gut verarbeitet, edel gestaltet und schmeckt auch noch gut? Emma Betti, die im Münchner Kultrestaurant „Tantris Maison Culinaire“ die Chocolaterie leitet, hat für die Süddeutsche Zeitung zehn verschiedene Schokohasen getestet.