Friss oder stirb

Das Geranium wurde zum besten Restaurant der Welt gekürt, ausgerechnet in dem Jahr, in dem kein Fleisch mehr auf der Karte steht. Zeit, mal einen Staub aus Algen und Kartoffeln zu probieren und über den Geschmack der Zukunft zu reden.

6. Januar 2023 - 13 Min. Lesezeit

Er weiß noch, wie er nach den Kirschen griff, oben im Baum, während der Stiefvater Aale räucherte, unten im Garten.