Grill, Baby, grill

Das Fleisch kommt von hinten. So wie ein angehendes Brautpaar durch das Hauptportal einer Kirche in Richtung des Altars schreitet, werden hier die vollbeladenen Servierwägen von der Hallentür durch den Mittelgang in Richtung der Bühne geschoben. Ein ehrfürchtiges Raunen ist zu vernehmen, als Lynn und Mike Incardona, die Gastgeber dieses Abends, mit der ersten Wagenfuhre ihr Publikum passieren.