Grillmeister Jacinto Rodriguez bei der Arbeit im „El Califa de León“.
Grillmeister Jacinto Rodriguez bei der Arbeit im „El Califa de León“.

Mexiko

Mit Tacos zum Michelin-Stern

Vier Gerichte, zwei Soßen, Plastikteller: Der berühmteste Gourmetführer der Welt hat einen einfachen Straßenimbiss in Mexiko-Stadt ausgezeichnet.

Ein Besuch in der Warteschlange – und eine überraschend kurze Antwort auf die Frage nach dem Erfolgsgeheimnis.

Mexiko

Mit Tacos zum Michelin-Stern

Grillmeister Jacinto Rodriguez bei der Arbeit im „El Califa de León“.
Grillmeister Jacinto Rodriguez bei der Arbeit im „El Califa de León“.

Vier Gerichte, zwei Soßen, Plastikteller: Der berühmteste Gourmetführer der Welt hat einen einfachen Straßenimbiss in Mexiko-Stadt ausgezeichnet.

Ein Besuch in der Warteschlange – und eine überraschend kurze Antwort auf die Frage nach dem Erfolgsgeheimnis.

21. Mai 2024 - 5 Min. Lesezeit

Ausgerechnet heute so ein Riesenproblem.

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