Pizza con Amore

Giovanni Stincone aus dem "La Pergola" in Garching backt ausgezeichnet: die beste Pizza in Europa.

Sein Geheimnis: ausgewählte Zutaten, Kreativität, natürlich Liebe - und eine Prise Perfektionismus.

Pizza con Amore

Giovanni Stincone aus dem "La Pergola" in Garching backt ausgezeichnet: die beste Pizza in Europa.

Sein Geheimnis: ausgewählte Zutaten, Kreativität, natürlich Liebe - und eine Prise Perfektionismus.

Von Patrik Stäbler (Text), Sebastian Gabriel (Fotos & Videos) und Iris Hilberth (digitale Umsetzung)
29. März 2023 - 6 Min. Lesezeit

Behutsam, ja fast schon zärtlich zieht Giovanni Stincone den Teig auseinander.

© SZ - Rechte am Artikel können Sie hier erwerben.